Những Món Bánh Biểu Tượng Của Ẩm Thực Châu Âu

Châu Âu không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú mà còn bởi những món bánh ngọt tinh tế, mỗi loại mang đậm dấu ấn riêng của từng quốc gia. Dưới đây là danh sách 8 món bánh mang đặc trưng của ẩm thực Châu Âu mà bạn không nên bỏ lỡ trong khi đi du lịch Châu Âu.

Bánh Croissant (Pháp)

Croissant, hay còn gọi là bánh sừng bò, là biểu tượng ẩm thực của Pháp. Với lớp vỏ giòn tan và ruột mềm mịn, thơm mùi bơ, croissant thường được dùng trong bữa sáng kèm cà phê hoặc trà. Ngoài phiên bản truyền thống, bánh còn được biến tấu với nhân socola, hạnh nhân hoặc phô mai, tạo nên sự đa dạng trong hương vị.

Xem thêm: 8 hương vị rượu thượng hạng tại châu Âu

Bánh Pastel de Nata (Bồ Đào Nha)

Pastel de Nata là món bánh tart trứng nổi tiếng của Bồ Đào Nha. Với lớp vỏ bánh mỏng giòn và nhân kem trứng béo ngậy, bánh thường được rắc thêm chút bột quế hoặc đường bột lên trên. Món bánh này có nguồn gốc từ các tu viện vào thế kỷ 18 và nhanh chóng trở thành biểu tượng ẩm thực của đất nước này.

Bánh Sachertorte (Áo)

Sachertorte là loại bánh socola đặc trưng của Áo, được tạo ra lần đầu tiên vào năm 1832 bởi Franz Sacher. Bánh gồm hai lớp bông lan socola, xen giữa là mứt mơ và phủ bên ngoài lớp ganache socola bóng mượt. Thường được phục vụ kèm một lớp kem tươi, Sachertorte là niềm tự hào của ẩm thực Áo.

Bánh Baklava (Thổ Nhĩ Kỳ)

Baklava là món bánh ngọt truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ và nhiều nước Trung Đông. Bánh được làm từ nhiều lớp bột mỏng, xen kẽ với các loại hạt như quả hồ trăn, hạnh nhân hoặc quả óc chó, sau đó ngâm trong mật ong hoặc siro đường. Hương vị ngọt ngào và kết cấu giòn tan khiến Baklava trở thành món tráng miệng hấp dẫn.

Bánh Strudel Táo (Đức, Áo)

Strudel táo, hay còn gọi là Apfelstrudel, là món bánh truyền thống của Đức và Áo. Bánh gồm lớp vỏ mỏng cuộn nhân táo, nho khô, quế và đường, sau đó nướng vàng. Thường được phục vụ ấm cùng kem tươi hoặc sốt vani, Strudel táo mang đến hương vị ấm áp và thơm lừng là món ăn nhất định phải thử trong hành trình Châu Âu của bạn.

Bánh Cannoli (Ý)

Cannoli là món bánh ngọt đặc trưng của Sicily, Ý. Bánh gồm vỏ chiên giòn hình ống, bên trong là nhân kem ricotta ngọt mịn, thường được thêm socola chip hoặc vỏ cam candied. Cannoli không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi hình dáng độc đáo.

Bánh Kanelbullar (Thụy Điển)

Kanelbullar, hay bánh cuộn quế Thụy Điển, là món bánh phổ biến trong các quán cà phê và gia đình Thụy Điển. Bánh được làm từ bột mì, bơ, đường và quế, sau đó cuộn lại và nướng chín. Hương thơm của quế kết hợp với vị ngọt nhẹ khiến Kanelbullar trở thành món ăn yêu thích của nhiều người.

Bánh Eclair (Pháp)

Eclair là món bánh ngọt nổi tiếng của Pháp, là món ăn đặc trưng của ẩm thực Châu Âu có hình dáng thuôn dài. Bánh được làm từ bột choux, bên trong là nhân kem vani hoặc socola, bên ngoài phủ lớp glaze bóng bẩy. Eclair mềm mịn và ngọt ngào, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích bánh ngọt.